En tant que Nutrithérapeute, j'axe ma pratique sur les processus biochimiques du corps humain et traite les symptômes à la source en corrigeant les insuffisances et surcharges nutritionnelles, modifiant les apports en micro et macro nutriments pour un fonctionnement optimal du corps et de l'esprit. Je pratique également le profilage alimentaire, qui est une technique permettant de personnaliser l'alimentation issue de la nourriture vraie en fonction de la physiologie de chacun à un moment précis de la vie en tenant compte de la physiologie de base, de l'état organique du moment, du groupe sanguin, du profil ayurvédique et le tapage métabolique. Il n'y a pas de pensée unique, le profilage alimentaire permet d'établir un profil propre à chacun.
